Page 319 - 张家口政协

赫然开朗，翘首东望，是烟波浩渺的官厅湖。我们沿铁路线北
行，继而拐个大弯，沿桑干河向西，只见沙丘起伏，满目荒凉，
哪里能看见一架葡萄？
我住在沙营农业生产合作社第三生产队队长吴成银家。晚
上，我们闲聊时谈到了葡萄。他抱歉的说：“你早来半个月，我
还可以拿葡萄招待你。我们户里能把葡萄贮藏到‘惊蛰。’现在，
只好等到果秋了，不管‘马奶’还是‘龙眼’，保你吃个饱。现
在，葡萄条还埋在地下越冬呢。”
暖泉乡有 5 个自然村：后郝窑、石门湾、沙营、暖泉和夹
河。5 个村面向雄伟的老君山，背靠滚滚的桑干河，从东到西
排成一条直线。从后郝窑到夹河，18 里葡萄园连成一片。
暖泉乡位于洋河和桑干河的汇合处。河床很宽，足有 4 华
里，水道不足一里，枯水季节流量更小，才 100 多米宽。河床
裸露，一片黄沙。春冬两季，强劲的西北风从洋河上游刮来，
挟着大量沙土，象一条条醉熏熏的黄龙，自天而降，来到老君
山前，狂风受阻，沙土落在老君山的背坡上，成为生产旱地葡
萄最理想的粉沙土壤。沙营位于 5 个村的正中，恰是沙土降落
的中心，因此，沙营的葡萄味道最甜美。
据当地群众说：“沙营栽培葡萄的历史有 300 年。”但据元史（公
元 1206——1363 年）《耶律楚材传》上提供的材料表明，沙营栽
培葡萄的历史可推到 7 百年前。《耶律楚材传》有这样记载：“元太
宗时中贵可思不花奏采金银役伕及种田西域与栽葡萄户。帝令于西
京宣德。从万余户充之。”元太宗是在 1229 年登上王位的，当时称
大同为西京，宣化为宣德。沙营和宣化同属宣德府，迁来万余户会
栽葡萄的，那么，沙营栽葡萄的历史和宣化相差不会太远。就是说，
在 1229 年以后 10 年或 20 年就开始了的。
暖泉乡的乡政府在暖泉。我们在这个乡的下放干部，一共
9 个人，每周集中到乡政府学习一次。我第一次学习的时候，
一位老乡正在地里扒越冬的葡萄条，他给我讲了一个关于葡萄
的故事。

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