Page 322 - 张家口政协

就几乎相当 28 亩大田了。怀来县全县现有耕地不到 51 万亩，
种 1.8 万亩葡萄的收益就抵上全部耕地的收益了。我国人民生
活水平日益提高，食物结构也要随之改变，葡萄鲜果和葡萄酒
会成为重要的食物，葡萄需要量将逐年增加。
正当 1958 年葡萄的收获季节来临之前，徐迟和田间两位
诗人对葡萄丰收的景象很是兴奋，准备于中秋节时邀请一些诗
人到暖泉乡来参加“葡萄诗会。”可惜，未等发出邀请，天公不
作美，一场冰雹，沙营和暖泉遭灾了，“诗会”也成为泡影。
葡萄是藤本植物，适应性强，荒坡、沙滩和房前屋后都可
栽植。一般头年插条，第 3 年挂果，第 4 年即可丰产。怀来县
的山区和丘陵区占全县总面积的 56.4％。离京、津等大城市又
近，大力栽培葡萄是发展经济的一条重要途径。
1958 年 8 月 26 日，怀来全县各乡都成立了人民公社，
沙营所在的暖泉乡和另外 4 个乡、镇联合，成立了沙城人民公
社。公社成立的第二天。立即制定一个发展葡萄栽植的规划。
他们决定在官厅湖畔的甘家滩，兴建一座 3000 亩的现代化的
“甘家滩葡萄园艺场。”沙营、暖泉和夹河给园艺场提供了 60
万枝葡萄枝条。11 月，快临近“小雪封地”的时候，他们从各
大队平调 1000 多名壮劳力，大战 19 天，“胜利”完成了建场
任务。当时，有人写了一首这样的诗：“甘家滩，把身翻，横竖
公路修的全，葡萄架起 3000 亩，贫瘠薄地变果园。”
现在，中国长城葡萄酒有限公司，每年生产干白葡萄酒、
葡萄汽酒、龙眼葡萄酒和小香槟 1 万吨。这个厂的长城牌干白
葡萄酒于 1979 年被评为国家名酒，荣获国家经委颁发的金质
奖章。1983 年在英国伦敦举办的第 14 届国际评酒会上，在
815 种酒中获得银质奖，是近 70 年来我国酒类产品首次在国
际获奖。干白葡萄酒和葡萄汽酒，远销美、英、德、日、新加
坡和香港地区。葡萄酒质量好坏，决定于原料和工艺，原料占
六成，工艺仅占四成。这就是为什么该厂愿意用沙营葡萄了。

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