Page 72 - 张家口政协

岁 月 回 眸

工资制和供给制相结合的分配制度，广大的男女农民开始领到
自己的工资，而过去经常愁吃愁喝、愁柴米油盐酱醋茶的家庭，
从此可以“吃饭不要钱”，也就是说，得到了最重要和最可靠的
社会保险。
全国大办食堂，张家口也不例外。据当时专区妇联的报告，
截止 1958 年 9 月 25 日，全区已基本实现“四化两院”，即食堂
化、托儿化、米面加工机械化、缝纫集体化，妇产院、幸福院。
共建公共食堂 16000 多个，有 85％的农业人口入伙……
一开始，农民对“吃饭不要钱”是欢欣鼓舞，好多是在锣
鼓喧天中参加了公共食堂，开始吃松心饭了。1958 年农业大丰
收，一实行吃饭不要钱，农民们在收秋时，也就不那么精心了。
在收花生时，改变了用镐刨、仔细检的收获方法，而是用犁一
耠了事，好多花生果丢在土里，甚至有的生产队种的白薯多了，
人们怕食堂老吃白薯，连收也不愿收。中国有句俗话：“当家知
道柴米贵”。农民们都成了吃现成饭的人了，对于一年的生活安
排不作考虑，虽然那年庄稼丰收了，但是没有很好地收获，出
现了丢、烂、糟的现象。一到了 1959 年，粮食出现不足，公共
食堂的饭食越来越降低，“吃饭不要钱”的公共食堂，不能保障
让人民吃好、吃饱了。人们吃不饱肚子，便有怨言。
1959 年初，在这种严重挫折面前，身为张家口地委第一书
记的葛启，总结了这一经验教训，他为了顺应民意，提出入堂
自愿、出堂自由的办食堂的主张。结果，在张家口地区，大部
分公共食堂解散了。其他省市也出现了食堂解体的现象。庐山
会议之后，全党大反右倾，中央提出公共食堂是社会主义阵地，
把巩固食堂提到维护三面红旗的高度。葛启把公共食堂大部解散，
便成了“右倾机会主义分子”的罪行之一，受到撤职的处理，下

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