Page 35 - 张家口政协

二、解放前少数民族的经济情况
解放前，我市各族人民在政治上长期处于被压迫的地位，
在经济上也长期陷于贫困的状况。
明朝时，张家口的回族，主要靠吃官饭。古代宣府乃九边
重镇，在东门外有七十二营房，这里的牌坊特别多，民国初年
被风沙所埋，回民是随军到宣化驻防、屯军的。现在的冯姓家
族据说就是明成祖手下一个叫冯胜的将军留下的后代，他们地
位显赫，生活富足。到了清朝，张家口的大部分少数民族开始
经商，只有少数人仍官居显位，例如；宣府的沙姓是吃税局子
的，肖家门前竖有旗杆，玉家建有规模很大的玉家花园，郑魁
仕建有郑南北宅。
随着时代的变迁，有钱人家也逐渐败落下来，越来越多的
少数民族走上了经商的道路。到了晚清，商业发展得颇为兴隆，
小商业者主要是回民，他们宰卖牛羊肉，开设饭馆、茶楼。部
分小商业者建有房屋，装修门脸，更多的少数民族商贩却是推
车、挑担，上街摆摊设点，卖烧饼、粽子、果子、切糕、杂碎、
大豆。摊点遍布大街小巷，叫卖声此起彼伏，连续不断。有的
买卖发展起来，开设扩大了烧饼铺，果子铺，点心铺，杂碎铺，
肉铺。回民在桥西区上堡、下堡开的点心铺在当时很有名气。
上堡做的点心全部外销，拉到蒙古换回牛羊，下堡产的点心主
要供应市民。俗话说“回民经商甲天下”，说明回民善于经商，
尤其善于经营饮食业，所以便有“回民有把刀，宰牛宰羊卖切
糕”的说法，张家口的回民尤其如此，如大境门至玉带桥，玉
带桥至武城街；宣化的东土关，南关大小商号星罗棋布，点缀
其中。最有名的要数宣化朝阳楼，朝阳楼原是宣化回民玉家的
房产，开办饭馆，历史上曾有过李莲英给西太后到朝阳楼买饭
一事。此事为当时朝阳楼干活的伙计所目睹，至今仍被传为史
话。
少数民族经营的手工业包括：皮革业、鞍韂业、蒙靴业、制

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